La polyvalence comme maître-mot

Outre la gestion d’une dizaine de saisonniers en été en coordination avec le (la) responsable accueil clientèle, la responsable point de vente s’occupe de la mise en place des lieux de restauration et de la boutique. 
Cinq points de vente de restauration (Self-Safari, Cas’Afrit, Snack suricate, Aqua snack et Cap Fish ) sont ouverts en alternance selon la saison .
Une salle de restauration permet également d’accueillir les groupes et de leur proposer des repas complets.
Si la responsable des points de vente peut prendre une caisse pendant le coup de feu, elle s’occupe surtout de la gestion des stocks de chaque point de vente, du passage des commandes aux fournisseurs, etc.